Сообщества  >   Beer Connecting People  >   Пивные кружки и бокалы

Пивные кружки и бокалы

rss Beer Connecting People 1 мая 2010
" A 007 HAM "
 

Для того чтобы потребители полностью оценили вкус любимого напитка, сейчас на пивном рынке существует великое множество пивной посуды. Это и разные по объёму кружки, и бокалы различных форм, и стаканы. Каждый сорт пива лучше раскрывает свои вкусовые качества в определённом бокале.

Из чего только не изготавливается пивная посуда - дерево, стекло, фарфор, керамика, металл и даже камень и кожа. По объёму это могут быть сосуды в 0,5, 1 и 1,5 литра. В Восточной Европе мастера первыми выточили кружки из дерева, в Чехии - из керамики, во Франции - сразу внедрили стеклянные, в Германии - популярна керамика и металлические. К 18 веку изяществом стали кружки из фарфора. Именно в этих странах и прижилась раньше других традиция пить разные сорта пива из определенной посуды.

Пивные кружки и бокалы

Для светлого лёгкого пива очень популярны пивные бокалы в форме бочонка, чуть зауженные кверху. Такая форма позволяет сохранить аромат пива намного дольше, чем бокалы.






Пивные кружки и бокалы Пивные кружки и бокалы

Лагеры в основном употребляют либо из пивных кружек из толстого стекла или керамики или высоких тонкостенных бокалов, расширяющихся кверху. То же самое можно сказать и о нефильтрованном пиве. Хотя, тут могут быть свои нюансы. Например, белый бельгийский Hoegaarden пьют из фирменных шестигранных бокалов из толстого стекла, которые и пустые-то поднять тяжеловато…

Пивные кружки и бокалы

А в Баварии чаще всего фестивальное пиво на Октоберфест пьют из литровых кружек - "масс". А вот популярное нефильтрованное пшеничное пиво немцы любят потягивать из бокалов-тюльпанов с "талией".




Пивные кружки и бокалы Пивные кружки и бокалы

В Германии и по сей день пьют пиво из керамической толстостенной кружки с крышкой. Это отголоски традиций 16 века, когда герцог Вильгельм IV издал закон о чистоте пива. Тогда, благодаря такому внедрению крышек, никакие примести и запахи не нарушали вкус и чистоту пива. Впрочем, и сегодня эти пивные кружки популярны во всем мире, как красивые и очень модные подарки.

Пивные кружки и бокалы

Сегодня в Германском Кельне можно увидеть пивные стаканы правильной ровной удлиненной формы, прозванные "штангами". В них рекомендуется подавать только оригинальное немецкое пиво Кёльш.








Пивные кружки и бокалы

В России же благодаря социализму пивная кружка выглядит на редкость однотипно и похоже на граненый стакан.







Пивные кружки и бокалы

Сегодня в российских барах все чаще можно отведать пиво их стеклянных бокалов с устойчивым продолговатым дном на толстой ножке. Чем толще у такого стакана ножка, тем стильнее считается посуда.






Пивные кружки и бокалы

В России также появилась мода на высокие пивные кружки цилиндрической формы с внутренней рифленой поверхностью. Их грани красиво играют и подчеркивают пивную пену. Их называют "Максимилианом" или "Леопольдом".






Пивные кружки и бокалы

Пилснер любит "пузатые" приземистые бокалы на ножке. Из них же можно пить любое некрепкое тёмное пиво. А вот темное пиво покрепче рекомендуется подавать в бокалах коньячной формы.






Пивные кружки и бокалы

В Соединённом Королевстве традиционные эли измеряют пинтами (британская пинта приблизительно равна 0,56 литрам). Светлые и тёмные пенистые эли пьют из больших стаканов тонкого стекла, которые с самого дна начинают расширяться кверху (например, эль Marston's) или стаканов с шаровидным расширением у верхнего края. Зато крепкие шотландские эли подают в бокалах, наоборот, с шаровидным утолщением практически у дна.



Пивные кружки и бокалы


Для пива Квак вообще изобретена отдельная кружка. Она выглядит довольно необычно: в виде мензурки, закрепленной в специальном держателе. Такая форма дает забавный эффект кваканья пива, когда его отпиваешь.









Пивные кружки и бокалы

В наше время почти у каждой уважающей себя марки пива существуют собственные фирменные бокалы или кружки, позволяющие в полной мере насладиться вкусом и ароматом данного сорта.












701
Чтобы оставлять комментарии Вам необходимо войти или зарегистрироваться