Альбина (*_*)  >   кабачки против баклажан))))

кабачки против баклажан))))

rss Альбина (*_*) 20 сентября 2010
Альбина (*_*)
 

сижу и скачиваю с кулинарных сайтов рецепты блюд из кабачков. дело вот в чем: кабачков в этом году вышло мало, но и они грозятся испортиться, если их не приговорить. а так как я вообще овощеед, решила каждый день что-нить готовить из них, пока не кончатся.  на сайте кулинар.нет нашла рецепт. но... 

Кабачки, жареные в кляре
Состав:
баклажаны 500 г,
яйца 2 шт.,
мука 80 г,
молоко 100 г,
масло растительное 120 г,
соль по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
Из яичных желтков, муки и молока замесить тесто (кляр). Охлажденные яичные белки взбить и ввести в тесто.
Ломтики баклажанов посолить, обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве разогретого масла.
Подать баклажаны горячими, можно с картофельным пюре.

кстати, вот ссылка:

www.kylinar.net/view.php?category=vegetable&id=2514



141
  • Нургуль Токаева Нургуль Токаева 20 сентября 2010, в 13:45:11
    из кабачков можно сделать варенье)))
    ответить
    • Альбина (*_*) Альбина (*_*) 20 сентября 2010, в 13:47:27
      ))))
      ага! нашла рецепт! главное, чтобы мама не увидела)))
      ответить
Чтобы оставлять комментарии Вам необходимо войти или зарегистрироваться