aza mulin  >   Колбаса

Колбаса

rss aza mulin 21 сентября 2010
aza mulin
 

Работа моя на шахте началась в начале 90-х годов и главная проблема, что беспокоило начинающего практиканта? Не то как освоить специальность, технику и специфику шахтерского труда,

 главной проблемой была колбаса, вернее ее отсутствие в магазинах. Тормозок, что брать на тормозок? Где достать колбасу, чтоб не быть бедным родственником, не промахнуться в грязь лицом перед бригадой — вот моя тогдашняя тревога и забота. Потом правда эта забота благополучно разрешилась:  к отсутствию колбасы в магазинах добавилось и отсутствие денег — их перестали выдавать. Так что одной проблемой меньше: не надо голову ломать, что брать на тормозок — работай впроголодь. 
«Тормозить», то есть перекусить «тормозком», принесенной с собой в забой снедью — это священнодействие: бригада собирается в начале смены (пока руки не так грязны) разворачивается дастархан и общими усилиями получается примерно такое меню: колбаса вареная, колбаса копченая, сало соленое, лучок зеленый, помидорка красная, огурец соленый или несоленый, и, что существенно лук, несколько головок, чеснок в приличном количестве. 



110
  • Нургуль Токаева Нургуль Токаева 21 сентября 2010, в 16:09:37
    помниться спрашивали что такое тормозок))) это по карагандински оказывается перекусить чисто ваше выражение)))
    ответить
    • aza mulin aza mulin 21 сентября 2010, в 16:25:03
      я бы сказал, что шахтерское выражение: украинские также говорят, а в Кузбассе могут сказать «забутовка». Жаргон у всех примерно одинаковый
      ответить
  • Нургуль Токаева Нургуль Токаева 21 сентября 2010, в 16:09:38
    помниться спрашивали что такое тормозок))) это по карагандински оказывается перекусить чисто ваше выражение)))
    ответить
  • Альбина (*_*) Альбина (*_*) 21 сентября 2010, в 16:18:02
    это про 90-е, когда шахтерам не платили?
    папа брал просто мясо. а сейчас он с шахты тормозки приносит)))) там столовая есть, выпечка просто класс!!!
    ответить
    • aza mulin aza mulin 21 сентября 2010, в 16:31:52
      Я- то как в 90-е отвык от тормозков так и не беру в шахту. В столовой иногда перед сменой каши с чаем и беляшем со сковородки (они где-то к 8-30 первые готовы) перекусить получается )) А ребята как разложат свои тормозки — ресторан, пикник на обочине
      ответить
Чтобы оставлять комментарии Вам необходимо войти или зарегистрироваться